Alimentação em jogo
o lobby na regulação da publicidade no Brasil
- Category: Ciências Sociais
- Author: Marcello Fragano Baird
- Pages: 176
- Price: R$ 48,00
- ISBN: 9786589992035
- Year: 2021
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- Note: Dimensões: 16 x 23 cm
Hits: 2476
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Para enfrentar a epidemia de obesidade e outras doenças crônicas, governos de todo o mundo passaram a regular os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, que geram enormes custos aos sistemas de saúde. “Alimentação em Jogo” desvenda as estratégias de lobby em torno da pioneira iniciativa da Anvisa de regular a publicidade de alimentos não saudáveis no Brasil. O livro também alerta para o perigo de o país ficar para trás na corrida pela regulação dos alimentos ultraprocessados, num contexto em que o tema deverá estar no centro dos debates de saúde pública no Brasil e no mundo.
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