Este livro analisa a Política de Segurança Alimentar e Nutricional (PSAN) sob a perspectiva dos governos subnacionais, tendo como eixo empírico o estudo de caso do Programa Moeda Verde (PMV), desenvolvido no município de Santo André (SP). Ao articular dimensões socioambientais e alimentares, o programa promove a troca de materiais recicláveis por alimentos hortifrutícolas, revelando-se uma experiência inovadora na interface entre sustentabilidade e garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). A partir de uma perspectiva pós-positivista e da virada argumentativa, a obra examina os discursos, práticas e percepções dos atores envolvidos, evidenciando tensões, convergências e limites na implementação da política. Ao mesmo tempo, discute o papel dos governos subnacionais na promoção da segurança alimentar, demonstrando como experiências locais podem contribuir para o enfrentamento da fome em contextos complexos e desiguais. Trata-se de uma leitura importante para pesquisadores, gestores públicos e profissionais interessados em políticas públicas, segurança alimentar e desenvolvimento social.